(资料图)

生姜(附:生姜皮) 【来源】为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。 【成品性状】为不规则扁平纵切薄片或厚片;质脆,易折断,断面浅黄色,粗糙,有纤维状的维管束显露;具香气及辛辣味(图1-12)。以块大、质嫩、气味浓者为佳。 【功效】解表散寒,温中止呕,化痰止咳。 【附药】生姜皮:为从生姜上刮下的外皮;性状呈不规则的卷缩状碎片,外表面灰黄色,具细皱纹,有的可见环节痕迹;内表面常见黄色油点,质软,有特殊香气(图1-13)。具有和脾行水的功效。

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